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Jornada IFS Food Safety Ckeck

Publicado por Eva el 17/05/2019

Jornada IFS Safety Check

 

El pasado día 13 tuvo lugar, en las instalaciones de La Nave Centro de Formación, una Jornada más, dedicada en esta ocasión a las Auditorías no Anunciadas de IFS, a la gestión de alertas alimentarias y a los retos en el sector alimentario de la mano de Eva Nuñez (Waribo Consultores, S.L.), Eduardo Gómez (Dirección General de Salud Pública-Generalitat Valenciana), Beatriz Torres (Senior Quality Assurance Manager in IFS Management GmbH), Vanessa Almarcha (OCA Global), José Felipe Sinués y Aarón Cuellar (Waribo Consultores, S.L.).

Eva Núñez inauguró la Jornada dando la bienvenida a los asistentes y, como responsable del Plan de Mejoras del Sector Alimentación, planteó las principales preguntas que las empresas del sector se están planteando respecto a las materias a tratar en la Jornada.

http://www.waribo.es/blog/wp-content/uploads/2019/05/Jornada-IFS-Safety-Check-Eduardo-Gómez.jpg

 

En una segunda intervención, Eduardo Gómez, en representación de la Administración Pública, expuso el Plan General para la Gestión de Crisis Alimentarias en Europa, dando paso a Beatriz Torres, en representación de IFS-International Featured Standars, quien desgranó cuestiones relacionadas con las Auditorías No Anunciadas o Safety Check de IFS. A continuación, Vanessa Almarcha nos habló sobre los principales errores que detectan en el transcurso de los procesos de auditoria. Para finalizar, Aarón Cuéllar y José Felipe Sinués, nos dieron algunas pistas sobre las claves para conseguir una cultura de seguridad alimentaria y sostenibilidad en la empresa.

Recordad que, en Waribo, somos expertos en el desarrollo de empresas de la industria alimentaria, HORECA y restauración colectiva, diseñando e implementando planes de mejora para las empresas del sector agroalimentario e itinerarios formativos para equipos de trabajo y personal empleado, desde directivos a operarios de todo tipo. Estamos abiertos a que contactéis con nosotros para aclarar cualquier tipo de consulta que tengáis sobre higiene y seguridad alimentaria.

Siguiendo nuestra línea de estar al día con todas las certificaciones de higiene y seguridad alimentaria, ¡os esperamos en nuestra Jornada!

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